水烧开后倒入西米,煮西米时要不停搅拌,免得糊锅,等西米煮到中间剩点白点的时候关火闷几分钟
闷西米的时候,我们就可以把芒果切成丁,一部分用搅拌机搅碎,留一部分备用,
步骤3/4西米用水洗到不粘连为止,大概洗三四遍就可以了
椰汁倒入洗好的西米中,倒入纯牛奶,加入芒果,这样可口的芒果西米露这做好了,冷藏后口感会更好哟!
西米一定要水开后才放下去,不然就像冷水煮汤圆一样,汤全浑了
西米是做糖水必不可少的主角之一,要将西米的火候控制得宜,可不是简单的事儿。煮西米
西米,又叫做西谷米,最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成。
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