鸡蛋饼干

步骤1/9

准备食材黄油

步骤2/9

准备食材糖粉

步骤3/9

准备食材蛋黄

步骤4/9

准备食材粟粉

步骤5/9

准备食材低粉

步骤6/9

黄油先室温软化后用打蛋器把黄油打发一下，加入糖粉拌匀，分次加入蛋黄液，每次要让前次加入的充入吸收拌匀后再加，将过筛后的低粉和粟粉倒入拌匀揉成团。

步骤7/9

搓成细长条

步骤8/9

分成18等份，搓圆按扁，放入烤盘内，用吃西餐的叉子从饼干的中心部位压出条纹后，放入预热好的烤箱中层上下火烘烤12分钟。

步骤9/9

放凉后将烤好的饼干倒出装盘就可以了。