鱼香鹌鹑蛋

鹌鹑蛋煮熟了  剥壳炸制金黄沥油待用

然后把它切成两半 摆好盘

然后调好另取一碗兑汁  里面加入适量盐 味精  鸡精  （糖醋多点） 淀粉  加入少许水搅散
锅下入油下姜蒜米.豆瓣刨椒葱花小火炒香出色，下入少许水 烧开下如兑好的味汁搅成糊状味汁浇上即可