盖菜洗净后切条
步骤2/6虾米洗净备用
步骤3/6倒少许油到锅里,待油温七成左右倒入少许料酒。
步骤4/6将盖菜放到锅里翻炒至四成熟,倒入小半碗开水。
步骤5/6撒下虾米。
步骤6/6等到锅里剩一点开水的时候,放调味料。
虾子也叫海米、开洋,主要分为淡水虾子和海水虾子。我们常见的青虾子、河虾子、草虾子
虾,是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味,有菜中之"甘草"
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