步骤1/5把牛肉切片,用姜蒜,料酒,香菜,生粉,酱油,耗油,沙茶酱腌制。
步骤2/5灯笼椒,洋葱切片备用。
步骤3/5螺丝粉煮好过冷水。
热锅下油,先下洋葱灯笼椒翻炒。再下腌制过的牛肉翻炒,加三大勺咖喱酱,可自己调量。加半碗开水。下螺丝粉一起炖煮至水分稍干。翻炒收汁出锅。
完成!
牛肉最好选牛展肉,比较脆口。
红咖喱酱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,
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