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老北京豌豆黄

#敞开厨房，向老味道致敬#北京的传统小吃豌豆黄，历史悠久。by 妙妙小姐姐

西门子家电45
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难度神级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间1-2小时

厨具其它厨具

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老北京豌豆黄热量：371 千卡

脂肪：0.3克
蛋白质：7.5克
碳水化合物：121.1克

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食材主料/辅料

干豌豆 200克、清水 400克、白糖 40克

老北京豌豆黄的做法步骤

步骤1/6

干豌豆洗干净提前用清水浸泡，大概要4,5个小时，使豆子充满水分
步骤2/6

泡好的豆子连同水一起上火蒸25分钟
步骤3/6

把蒸好的豆子放在搅拌机里放上糖
步骤4/6

用搅拌机把豌豆打成泥
步骤5/6

搅拌好的豌豆泥过筛
步骤6/6

过好筛的豌豆泥放入涂了油的盒子里，放在冰箱冷藏一夜即可

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