蛋挞馅

步骤1/2把淡奶油、牛奶、鸡蛋、白糖、面粉倒入碗中搅匀，之后加入一小块黄油。

步骤2/2烤箱预热5分钟后，把碗放入烤箱内烤15分钟（200度），烤到外表有点起硬壳了取出，用调羹敲开硬壳让中间的黄油流出稍稍搅动一下，再入烤箱烤10分钟左右（这时要注意千万别烤焦了，当东东胖起来时要在上面盖张锡箔纸）就好了。