先将排骨剁成2寸小节:用适量酱油上色。
油锅加热至180度左右放入排骨炸至金黄色。
排骨放入锅中加入所有调料和香料加水适量不要漫过排骨即可,大火烧开转小火烧10分钟左右至排骨两边骨头突出即可。
排骨放入盘中,剩余汤汁放入锅中用湿淀粉勾芡亮油。
将勾芡的汤汁淋在排骨上即可。
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