江米提前泡一脕。肉馅里放料酒,盐,味(鸡)精,拌勺,摔打,这是弹牙的关键。肉馅分好肉丸,逐个放江米里滚动沾勺米粒。入蒸锅30分钟装盘食用。软糯,鲜美,珍珠肉丸。
步骤2/2关键:不能放老抽,否则颜色不白。我失手了,顺手放了些二十三香调味料,颜色不很对了。切记,重色调味料不能放。
局部用药时,应先用漱口水清洗口腔,特别是患部,把食物残渣、唾液等漱去,然后用干净
四喜丸子俗称红烧狮子头,是中国逢年过节常吃的一道菜,有肥有瘦的肉红润油亮,配上
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