虾买多了,就做了这个汤,自我感觉良好,哈哈。
将虾清洗,剥虾仁,剩下的虾头和虾壳不要扔哦,可以做虾油的。
将萝卜皮削去,切成长条,豆腐切块。萝卜皮不要扔哦。
锅中放油,放入生姜,萝卜,稍微翻炒一下。
放入虾仁。
加一碗水,水可以根据自己的菜的多少适量的加。
开锅后放入豆腐,再开后调小火,烧到萝卜烂烂的,放入盐,少许鸡精就可以出锅了
在烧汤的时候来处理一下刚才的萝卜皮吧,萝卜皮削的时候尽量削成这种长条型的,加盐腌制一会,等汤好了,倒去里面的盐水,放糖和醋,拌一拌,一道糖醋萝卜皮就好了,可比饭店里的便宜多了吧。
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