鸡蛋,又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分,它富含各类营养,是人类常食用的食品之一。若鸡蛋有受精,约经过21天会孵出小鸡。面包鸡蛋沙拉,是今天的主角,一看这名称,就让人联想不断,即使没有使用面包机做面包的方法,也能够在脆脆的面包块上淋上一层厚厚的酱汁,美味无比。
步骤1/5在面包片上涂上橄榄油,切成一口可以吃下的大小,放在烤箱里烘焙(A)。
步骤2/5将黄瓜和洋葱切成薄片,将生菜切成方便食用的大小,将芝麻叶切成3厘米左右的长条,然后一起放进碗中。
步骤3/5将步骤1中烤好的面包放入步骤2的碗中,淋上法式酱汁(B),搅拌均匀后装盘,放上切成两半的煮鸡蛋,最后撒上盐和胡椒粉。
A:将涂有橄榄油的面包块放入烤箱烘焙,面包的形状越不规则就显得越可爱。
B:将法式酱汁淋在沙拉上,搅拌均匀,让酱汁的味道充分渗入蔬菜。
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