春季空气中的湿气很重,导致人体内的湿气也很重,应该吃些冬瓜祛湿,冬瓜性属寒凉,肉质细嫩,清淡爽口,气味鲜香,特别是用来熬汤,其味道很不一般。春夏季节经常吃冬瓜,可以利尿止渴,利大小肠,治疗水肿,对人体健康尤其是体重偏高的人群是十分有益的。
食材:冬瓜和干贝。
将干贝洗净。
预先煮好的猪骨汤。
将干贝放入猪骨汤中。
盖锅盖,大火烧开。
转小火煮45分钟。
将冬瓜择洗干净,去皮,切块。
放入汤锅中。
盖锅盖,大火烧开,煮至冬瓜熟。
揭盖,倒入适量的粟米油。
放入适量的鸡粉,拌匀,即可关火。
脾胃虚寒、肾虚者不宜多服。
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