腊肠皮蛋鱼丸粥

步骤1/9

砂锅内放清水，倒入洗好的大米。将浓汤宝1/2盒倒入锅中。大火烧开，改小火熬煮。

步骤2/9

煮粥过程中，将皮蛋去皮切块。

步骤3/9

将鱼丸一切为二，清水冲洗干净。

步骤4/9

将杏鲍菇洗净切片。

步骤5/9

将腊肠冲洗干净，去肠衣切片。

步骤6/9

平底锅放一点点油，倒入腊肠翻炒几下。

步骤7/9

再将切好的杏鲍菇倒入，翻炒几下即可。

步骤8/9

砂锅内的粥熬开后，将炒好的腊肠和杏鲍菇倒入砂锅中，再将皮蛋和鱼丸一起倒入。

步骤9/9

锅中火煮10分钟左右，不停搅拌以免糊锅。起锅前放一点生菜点缀。盛碗内即可食用。