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中午做了酸萝卜炖草鱼,鱼买的大了点还剩了不少,倒了觉得可惜,放到明天估计也不怎么好吃了,就把酸萝卜和鱼肉的大刺挑了挑,鱼肉过了一下筛,和鲜鱼肉一起做了鱼丸,做成了疙瘩汤。

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难度简单 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

剩鱼汤 适量、 面粉 150克、 生菜 适量、 葱花 适量、 生抽 适量、 香油 适量、 鹌鹑蛋 3个、 淀粉 适量、 生鱼蓉 适量、 胡椒粉 适量

鱼丸疙瘩汤的做法步骤

小窍门

做鱼丸可以不加盐,汤里也可以不加盐,因为生抽盐也不少,大家可以尝一下根据情况而定。

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