艾蒿馍馍-我们叫蒿子馍馍

步骤1/5

腊肉切小丁-肉最好有些肥肉！！！（才更有油爆爆的感觉）葱切沫-莴笋切小丁-咸菜直接买芽菜会更方便

步骤2/5

和面，艾蒿草打成泥加水加到糯米粉里，自己调和，就像汤圆皮的感觉就行了 （外婆的经验可以放一些糖在面里面，不用太多，这样好吃很多）

步骤3/5

炒料！放油加一些花椒，炒腊肉会马上出油，接着马上放新鲜肉丁，再放莴笋丁，炒一下加芽菜和葱，（馅儿要咸一些才好，不然最后会没有味道）最后起锅前加一点酱油调色

步骤4/5炒好以后就放到冰箱里冻一下，最好让油可以凝结了最好（因为如果面皮上有油太滑了会破的）然后就是包了!！！最好坯子厚一些不然害怕会漏

步骤5/5

然后就可以上锅蒸了! 提示！在每个下面根据喜欢要必需放一片刚好大的菜叶子，免得粘在锅上（可以参考我放的莴笋叶子好了可以直接吃掉）