番茄排骨汤

步骤1/3将排骨洗净斩块，下少许精盐，生粉腌制好，番茄切块，生姜切片，葱切花。

步骤2/3锅内加水烧开，放入排骨，稍煮片刻去除血污，待用。

步骤3/3烧锅下油，放入姜片排骨，攒入绍酒加入清水，调入精盐、胡椒粉，煮至熟透，再放入番茄煮片刻，散入葱花即可。