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富贵荣华全家福

我们家都是重口味之人，鲍鱼炖汤不合我们的胃口，焗得入味的带着酱汁的鲍才是我家的味，所以酱料中我加入了重口味的李锦记蚝油、蒸鱼鼓油、海鲜酱和叉烧酱，那味道可是相当滴足哦！这样一道菜，放在年菜里，是不是很有范的星级年夜饭？

凌尒尒
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难度高级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

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富贵荣华全家福热量：681 千卡

脂肪：2克
蛋白质：33.1克
碳水化合物：15.03克

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食材主料/辅料

鲍鱼 6只、虾 8只、西兰花适量、李锦记旧庄蚝油 30克、李锦记蒸鱼豉油 10克、李锦记海鲜酱 10克、李锦记叉烧酱 10克、清鸡汤 400克、葱段适量、姜片适量

富贵荣华全家福的做法步骤

步骤1/5

将鲍鱼除去外壳，清除边缘及背后污物并洗净。
步骤2/5

鲍鱼上锅蒸5分钟后备用。
步骤3/5

将所有调料放入砂锅中煮沸，放入鲍鱼煨制1小时。
步骤4/5

汁近干时加入处理干净的虾同煮至熟即可。
步骤5/5

西兰花洗净切块，用油盐水焯熟，既可做装饰亦可食用。

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