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原味双皮奶

假期实在无聊~就尝试一下双皮奶咯！

ヤ奇迹íΟ
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难度普通

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

原味双皮奶热量：99 千卡

脂肪：9.51克
蛋白质：12.56克
碳水化合物：0.72克

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食材主料/辅料

不脱脂牛奶 400毫升、鸡蛋两个、白糖两勺

原味双皮奶的做法步骤

步骤1/6

取蛋清
步骤2/6

加两勺白糖搅匀，注意不要搅出泡沫
步骤3/6

将牛奶煮开，放凉等待奶皮凝固
步骤4/6

若奶皮凝固过慢，可以放入微波炉加热1到2分钟取出
步骤5/6

用筷子戳破奶皮，将奶倒入蛋清搅匀，再倒回有奶皮的碗内，上炉蒸
步骤6/6

蒸10Min后用筷子插表面试，没有液体即可！

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