步骤1/4大碗里倒入植物油、打入鸡蛋,倒入红糖,充分搅拌均匀,但不要打起泡。
步骤2/4在另一个碗里,把面粉、燕麦片、黑芝麻、泡打粉、小苏打粉混合均匀。
步骤3/4把第2步的粉类混合物倒入第1步的液体混合物中,并用橡皮刮刀小心地搅拌均匀,成为湿润的面糊。
步骤4/4捏起一块面糊,搓成圆球形,把面糊压扁,并排入烤盘。放入预热好的烤箱烤焙,160度,20分钟。
也可将黑芝麻换成葡萄干,或你喜爱的任何果仁。
植物油要用无味的,我用的芥花油。
喜甜的也可适当增加糖的用量。
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