自制咸鸡蛋

步骤1/10

准备鸡蛋（不能沾生水如果洗了一定要凉干水份）;

步骤2/10

高度白酒;

步骤3/10

自然晶盐;

步骤4/10

准备半碗白酒，半碗盐;

步骤5/10

把鸡蛋浸入白酒中泡30秒左右;

步骤6/10

鸡蛋滚满盐;

步骤7/10

用保鲜袋包好（最好是用保鲜膜）;

步骤8/10

包好后再套多一个保鲜袋;

步骤9/10

太阳下暴晒一中午后收起放阴凉处;

步骤10/10

大概30天左右就可以煲饭时放饭面蒸熟或者用水煮十分钟;