牛尾汤,
原汁原味,
一点盐巴,
一点葱花和香菜末,
只为了品尝牛尾汤原始的香气,
牛尾汤要想熬到汤汁奶白,
是要花些时间和耐心的,
亲们,
贵在坚持哦,
牛尾汤还是进补身体的好料理,
因为没有油腥,
熬出来的都是本身的胶质,
相对健康许多,
还是比较推荐的。
牛尾斩段,清水浸泡1小时,去除血水,锅里坐水,凉水下锅
水沸后,去除浮沫
改小火炖煮2小时以上
熬成汤汁奶白之后,滤出汤汁备用
切葱花,切香菜末
在碗底撒上一点盐,放上葱花和香菜末
倒入热汤,趁热喝吧
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