锅倒油,五成热放入冷冻的汤圆(我用的是之前我自己做的豆沙汤圆,馅儿很足,所以做出来很甜),不要解冻。炸到汤圆表皮发黄
盛起炸好的汤圆,锅中放水、糖。熬至焦糖色,放入炸好的汤圆,翻滚一下,让汤圆粘上焦糖
滚啊滚
锅里焦糖没了就关火起锅。注意不要滚太久糖容易焦掉
咬一口外脆里嫩,很是好吃,特别适合爱吃甜食的朋友
汤圆营养丰富,其主要成分糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、钙、铁、核黄素、尼克酸等营
吃惯了水煮汤圆,咱们来学习下炸汤圆的做法: 炸汤圆的做法一:全DIY版 原料:
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