自制苹果醋

步骤1/5苹果用盐加一点点水搓洗，擦干苹果后去果核后带皮切成薄片，柠檬切片。

步骤2/5无水无油干净瓶中放入适量水果片，撒入一层冰糖。一层水果一层冰糖直至装满瓶子。

步骤3/5倒入米醋至满。在瓶口蒙上一层保鲜膜，再拧上盖子。密封后放阴凉处保存两三个月以上即可。

步骤4/5当醋呈金黄色的时候，就说明泡好了，将苹果块捞起不用，再用干净的纱布或滤纸将果醋过滤1-2遍(经过长时间的浸泡，醋里面会有很细小的果肉悬浮物，所以先过滤再装瓶，果醋看起来会更清澈透亮。)

步骤5/5将过滤后的果醋装入干净、无水的玻璃瓶中，瓶口蒙上保鲜膜，再拧上盖子。放置在阴凉处，或入冰箱冷藏。