韩国泡菜

步骤1/11

清水倒在盆里，把白菜一层一层加盐腌5个小时，把水挤干。

步骤2/11

梨、白萝卜、胡萝卜、白圆葱洗干净切丝备用。

步骤3/11

梨削好皮，放盐水里泡一下。（梨不会变色）。

步骤4/11

辣椒面放在没有水的盆里（一定要把盆擦干）。

步骤5/11

把锅里加水，取适量的江米粉（50克左右）放锅里煮开。

步骤6/11

把煮开的江米粉倒在辣椒面上。

步骤7/11

韭菜控干水，切断备用。

步骤8/11

把所有切好丝配料放进辣椒面的盆里拌匀。加糖，雪碧拌匀

步骤9/11

先拿一半白菜放盆里，把拌好的配料一层一层抹在白菜上。

步骤10/11

抹好以后，把菜放盆里压一压。

步骤11/11

最后用保鲜膜裹起来发酵，一般3-4天就可以吃了。