沂蒙拌三丝

步骤1/9

咸菜疙瘩，去掉多余的毛须。

步骤2/9

切成细丝。

步骤3/9

放水中泡一段时间，中间换水，去掉咸菜里的咸味。

步骤4/9

葱姜辣椒切细丝。

步骤5/9

咸菜丝捞出沥水。

步骤6/9

放4中的三丝。

步骤7/9

放白醋，白酒，生抽，胡椒粉拌匀。

步骤8/9

香菜取梗切小段。

步骤9/9

放香菜梗，淋香油，拌匀，腌一段时间入味。