蒜苗炒鸡蛋

步骤1/3鸡蛋4个，磕碗里打散，放适量盐搅拌均匀，滴两滴白酒鸡蛋炒出来会嫩点。

步骤2/3蒜苗洗净切小段儿，放入鸡蛋液拌匀。

步骤3/3锅热倒油，炒鸡蛋其实油稍热再放蛋液的话不会粘锅。把蒜苗蛋液倒入油锅，炒熟出锅即可。