创意彩虹包子

步骤1/16

原料图

步骤2/16

南瓜和紫薯上锅蒸20分钟。拿出来倒去蒸馏水，晾凉备用

步骤3/16

牛奶热温，融化酵母。分成四份

步骤4/16

牛奶一份加入碾碎的南瓜中。同理加入紫薯中一份

步骤5/16

南瓜，紫薯分别加面粉揉成团。白面加一份牛奶加温水揉团，绿茶粉1匙加白面牛奶温水揉团。放入温暖处发酵

步骤6/16

肉馅按照调饺子馅的方式调味

步骤7/16

发酵两倍大的四种面团，分别揉回原样排气。

步骤8/16

分别擀成薄片按照喜欢的搭配垒起来。

步骤9/16

卷成筒滚几下。

步骤10/16

切片。

步骤11/16

取一片擀成圆饼，包入肉馅。

步骤12/16

做成包子。

步骤13/16

不做包子的话，里面包入面团，就是馒头了。剩下的边角碎料，我做了蝴蝶，花等。

步骤14/16

南瓜比较黏，所以面团太多了。就做了南瓜馒头。剩下的还做了刀切馒头很漂亮！

步骤15/16

做好的包子送入温暖处发酵。

步骤16/16

蒸20-25分钟即可。