家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

什锦炒饭

猪小胖
10962人浏览 / 794人收藏

难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

什锦炒饭热量：289 千卡

脂肪：0.3克
蛋白质：3克
碳水化合物：26克

查看详细信息

食材主料/辅料

米饭两碗、香菇 5朵、菠菜少许、玉米粒少许、鹌鹑蛋 5个、鲜牛肉 50克、大喜大烤肉酱适量、海鲜辣酱适量、蛋黄 1枚

什锦炒饭的做法步骤

步骤1/8

各种食材切粒，牛肉放入少许大喜大烤肉酱料酒腌制一会儿
步骤2/8

蛋黄放入米饭中拌匀
步骤3/8

锅内放油少许
步骤4/8

先将鹌鹑蛋煎至金黄色
步骤5/8

放入牛肉炒至8分熟
步骤6/8

放入米饭及其他食材
步骤7/8

放入大喜大烤肉酱及海鲜辣酱
步骤8/8

翻炒一会，至各种食材都熟的时候就可以出锅啦

小窍门

1、炒饭最好用隔夜饭炒出来的饭粒粒分明口感好
2、炒饭里的食材大家可以随意选择啦，只要你喜欢就好。
3、如果觉得炒的时候比较干怕糊锅，可以添些水或高汤

主食炒饭菜谱分类 >>

什锦炒饭的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有