鲜藕含有淀粉、蛋白质、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕可清热解烦，解渴止呕；若将鲜藕压榨取汁，功效更甚。
苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。吃苹果既能减肥，又能帮助消化。
故莲藕苹果汁，有排毒瘦身的功效。一般人均可食用，尤其适合女性食用。
准备好莲藕、苹果、橙子和蜂蜜。
莲藕洗净，切成小块。
苹果洗净，去皮去籽，切成小块。
橙子去皮去筋，切小块。
把莲藕、苹果、橙子，加入料理机中，加入200毫升温凉的开水。
搅拌成汁。
加入蜂蜜稍做搅拌即可。
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