美味红烧肉沫北豆腐

步骤1/9

姜蒜葱干辣椒豆豉青辣椒如图切好，猪肉剁成肉沫

步骤2/9

北豆腐如图切成三角形

步骤3/9

锅内放油，八成热，将北豆腐入锅炸至金黄色捞出

步骤4/9

所有的北豆腐炸好后备用

步骤5/9

锅内留少许的油，姜蒜葱花爆香

步骤6/9

肉沫放入，炒散至变色

步骤7/9

加入干辣椒青辣椒和豆豉稍微炒一会，大概一分钟左右

步骤8/9

炸好的北豆腐放入，翻炒均匀

步骤9/9

加水没过豆腐，生抽老抽糖适量盐放入，盖上锅盖煮至汤汁收干即可（喜欢汤拌饭的人可以稍微多留点汁）。