土豆焖走地鸡

步骤1/8

鲜鸡洗干净，切好块，用盐腌一下。

步骤2/8

土豆去皮，滚刀切成块备用。

步骤3/8

生姜去皮切成块，锅中倒少许油，爆香姜片。

步骤4/8

下鸡块，再倒入白米酒，翻炒片刻。

步骤5/8

倒入土豆块，下1茶匙盐继续翻炒。

步骤6/8

然后加入生抽、老抽，炒匀。

步骤7/8

最后倒入适量清水（刚好没过鸡块）。

步骤8/8

烧开后转中小火焖大概半小时，待汤汁收干即可。