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鱼尾巴75
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难度高级 口味其它口味 工艺其它工艺 时间1-2小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

谷芽 25克、 小麦 25克、 麦芽 25克、 山楂 15克、 蜜枣 2颗、 猪横脷(猪胰) 1条、 独脚金 15克

山楂麦芽猪横利汤的做法步骤

小窍门

喝的时候,视个人口味加入适量盐
在我们珠三角,这款汤可是辅助治疗小儿疳积、脾虚肝热、夏季热等的民间验方。

以下资料来自网络:
猪横脷,就是猪胰,猪的脾脏,属于免疫器官。因为长在腹部之中,与肠道横着连在一起的,象是一长舌,广东话叫做“猪横脷”,它性味:甘、平、无毒,并有健脾胃,助消化,养肺润燥,泽颜面色,去肝火的功效。对脾胃虚弱,消化不良,消渴(糖尿病),肺虚咳嗽,咯血,乳汁不通,皮肤龟裂治疗有一定的辅助作用。
独脚金,也叫“疳积草”,有清热,消积功效。健脾消积,对于小儿疳积,小儿夏季热,小儿腹泻,小儿伤食都有一定的治疗效果。
山楂、麦芽、谷芽都具有消食化积、健脾开胃的功效。

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