准备:红葱头酥一盘、鸡腿肉一只、小南瓜一个、糯米500克、鸡高汤1000克
鸡腿肉切块,加1勺白糖、1勺黄酒、1滴米醋、2克盐拌一下
热锅热油爆香红葱头,加入鸡肉翻炒2分钟
加入洗干净的糯米,炒到透明
加入鸡高汤,没过米饭即可,码上南瓜块,大火煮沸转文火焖到熟
吃的时候,香滑软糯的糯米鸡南瓜饭,拌上酥脆咸美的红葱酥
鸡腿的选购新鲜的鸡腿皮呈淡白色,肌肉结实而有弹性,干燥无异味,用手轻轻按压能够很
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
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