银鱼干用清水浸泡30分钟冲洗干净,姜切成细丝、葱切葱花
白萝卜去皮切成细丝,入沸水焯1分钟捞出滤水;
炒锅烧热倒入油,油温后下姜丝小火爆香后捞出去除;
下银鱼干大火翻炒,
下萝卜丝继续煸炒,
烹入料酒,加盐、生抽调味,继续大火翻炒2分钟,撒入葱花即可。
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味,转大火后倒入韭菜,炒
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