腊鹅用温水洗净后斩成块,山药去皮后切斜刀块,芥蓝去皮切厚片;
锅里放清水、腊鹅、排骨和料酒,煮开10分钟后捞出冲洗干净;
汆烫后的鹅块、排骨和姜片放入锅里,放入足量清水,烧开后转小火煮50分钟;
加入山药继续煮15分钟后加盐调味;
最后将芥蓝放入锅里煮开即可。
生姜用于解表,主要为发散风寒,多用治感冒轻症,煎汤,加红糖乘热服用,往往能得汗而
将鲜姜洗净晾干,再切片,装进事先准备好的洁净、干燥的旋口罐头瓶中,然后倒入白酒,
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