二做萝卜糕

步骤1/10

白萝卜洗净去皮刮细丝.

步骤2/10

虾仁清水浸泡软.

步骤3/10

粘米粉和玉米淀粉用水调成粉浆.

步骤4/10

热锅炒腊肠出油,再下虾仁炒香.

步骤5/10

萝卜丝加水煮软.

步骤6/10

取一勺粉浆倒入萝卜丝中,拌匀收汁浓稠.

步骤7/10

把全部萝卜倒入粉浆中拌匀.

步骤8/10

倒入炒香的腊肠和虾干拌匀.

步骤9/10

入模,大火水开后蒸50分钟.

步骤10/10

晾凉后冷藏保存,吃时切片煎熟.