大辣椒卤面

步骤1/10

准备所需材料。

步骤2/10

猪肉切片。

步骤3/10

大辣椒切丁。

步骤4/10

葱姜切末，胡萝卜切丝。

步骤5/10

油热后放入肉片翻炒至发白。

步骤6/10

放入葱姜末及胡萝卜丝继续翻炒。

步骤7/10

放入大辣椒丁翻炒均匀。

步骤8/10

调入酱油和盐。

步骤9/10

放水稍炖一会，并水淀粉勾芡出锅。

步骤10/10

另起锅煮熟面条捞出后过水，淋上大辣椒卤即可。