步骤1/3鸡蛋凉水下锅煮十五分钟后取出浸冷水去皮
步骤2/3将八角、桂皮、小茴香、陈皮、甘草、豆蔻、草果放入纱布袋中
步骤3/3锅内烧水,水开后放入调料包,加酱油、糖、盐,再开后放入去皮鸡蛋,煮半小时后,关火焖一夜即可
1、从蛋壳外观挑选鸡蛋:用眼睛观察鸡蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜鸡蛋,
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
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