鸡脯扒小白菜

步骤1/9

鸡脯肉洗净，放入锅中煮熟.

步骤2/9

捞出，撕成粗丝备用。

步骤3/9

小白菜去根，洗净，切成10厘米长的段（注意让菜心相连，不能散乱）。

步骤4/9

用开水焯透，捞出过凉，沥干水分，盛出。

步骤5/9

炒锅上火，放入植物油烧热，下葱花炝锅，烹入料酒。

步骤6/9

加入鸡汤和盐。

步骤7/9

再下小白菜和鸡脯肉丝，用旺火烧开。

步骤8/9

加入牛奶。

步骤9/9

用水淀粉勾芡，滑入盘中即可。