在肉末中加入葱姜碎以及一个鸡蛋,拌匀
再调入适量的盐、鸡精、糖、香油、料酒、淀粉,顺一个方向搅拌上劲
加入切成小粒的藕,继续搅拌至粘稠
煎锅内热油,同时准备一份淀粉水
右用握沾了淀粉水的小勺,用小勺取藕馅,将其在勺和左手的手窝间来回摔打几次至实同时做成球,将藕球放入煎锅中,用勺压成饼状
小火煎至两面金黄即成
将木瓜去皮去籽,切块后入料理机打成泥将瓜泥倒入小汤锅,加白萄葡酒、鲜奶油和适量的水,熬浓即成
最好先用纸将奶油仔细包好,然后放入奶油盒或密封盒中保存,这样,奶油才不会因水分散
奶油的功效与作用奶油的脂肪含量比牛奶增加了20~25倍,而其余的成分如非脂乳固体
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