天然酵种松饼

步骤1/7

把黄油和牛奶用微波炉“叮”40秒，至黄油完全融化，略略放凉，混合天然酵种、盐、细砂糖、低粉。

步骤2/7

搅拌成光滑面糊（我用打蛋器低速打了2分钟左右）。

步骤3/7

盖上保鲜膜，室温静置一夜（8-14小时，根据室温高低调整时间）。第二天早上面糊膨胀了许多。

步骤4/7

鸡蛋和小苏打混合均匀，倒入膨胀的面糊中。

步骤5/7

搅拌均匀。

步骤6/7

模子内部抹一层黄油，倒入面糊（3/5满就好了，面糊的膨胀力很强滴）。烤箱预热180度，中层，20分钟左右即可。

步骤7/7

最经典的吃法是搭配枫糖浆，我木有，就用蜂蜜代替啦。松软香甜，很是好味道。