水晶奶黄包

步骤1/7把澄粉67克，生粉17克，加入热水70克搅拌成团，然后再加入色拉油5元揉圆，盖保鲜膜备用。

步骤2/7黄油室温软化，40克白糖分三次加入，打发。

步骤3/7分三次加入鸡蛋，搅拌均匀。

步骤4/7再倒入牛奶，放入澄粉，吉士粉搅拌均匀。

步骤5/7上高压锅蒸5分钟（不用盖限压阀）。蒸好后搅拌均匀。

步骤6/7面团和馅各自分成8份，面团擀开包入馅，放入模具中，扣出（外面撒一些生粉放粘）。

步骤7/7高压锅水开后，放入笼上蒸，上汽后转中水5分钟即可。