什锦炒米饭

步骤1/7

把鸡蛋打散备用；把黄瓜、胡萝卜、青、黄、红椒洗净，切丁；虾仁洗净。

步骤2/7

锅置火上，放油，5成热，倒入打好的鸡蛋，炒熟，盛出。

步骤3/7

锅里放油，油热后，把虾仁倒入，翻炒。

步骤4/7

依次放入红萝卜丁、黄瓜丁、青、黄、红椒丁，加点盐翻炒。

步骤5/7

最后放入玉米粒和毛豆，翻炒均匀，盛出。

步骤6/7

锅里放油，烧热，放米饭，加点盐，把米饭炒散。

步骤7/7

把超好的蔬菜和鸡蛋倒入，翻炒均匀即可。