把鸡蛋磕进大碗里,加入50克左右的白糖:
把鸡蛋与白糖充分打发:
加入100克左右的自发粉:
把自发粉与蛋液充分搅拌均匀成为面糊,至完全没有颗粒为止:
把面糊倒进不锈钢盘子中,撒进红枣碎,锅里水开后,大火蒸10分钟,转小火蒸5分钟,拿牙签插进去,牙签很干爽就是熟了:
揭开锅盖的一刹那,蛋香、红枣香扑鼻而来:
虽然发不高,但是组织很细腻,味道很好:
蛋糕价值美国的一位蛋糕设计者说:对我来说成本中大部分是劳力,做一个一般的供150
调温旋扭转到“高”的位置,将插头连接到电源插座,此时电源灯亮起,静待3~5分钟后
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