这种家常菜的特点主要香脆鲜嫩
步骤1/4牛里脊肉洗净、切成细丝,用精盐、湿淀粉5克拌匀上浆。
步骤2/4芹菜心切成2厘米长的小段,放入沸水锅内焯一下,捞起
步骤3/4炒锅放到旺火上。放入色拉油,烧热,放入肉丝滑油至熟,倒入漏勺沥油
步骤4/4锅放到火上,倒色拉油35克烧热,放人芹菜段炒儿下,加入料酒、酱油、味精、牛肉丝迅速炒匀,用水淀粉勾芡,盛入盘内即成。
很多人喜欢吃芹菜饺子,因为味道鲜美。芹菜饺子做得好不好吃,芹菜馅的做法是很重要
虽然在屠宰后的内熟成时期比其他肉类久,但却因为到店铺陈设之前,已经完全熟成,而可
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