松茸炖鸡汤

干松茸用温水泡发，清洗干净；

整鸡切块，冷水煮沸，撇净浮沫，捞出备用；

将鸡块、松茸、姜片放入砂锅中，倒入热水，大火都沸，小火炖一个半到两个小时，加盐调味即可。