在锅中加入适量清水,水开后,加少许盐和食用油,放入意面,将意面煮熟。
将煮熟的意面捞出,放入盛有冷开水的盆中备用。
将虾饺放入煮过意面的水中,煮熟备用。
炒锅烧热,加适量食用油。
油烧热后,加入番茄和番茄酱进行翻炒。
当番茄炒出汁水后,加入适量清水,盖上锅盖,用大火烧开后,转为中小火,慢慢煮制。
番茄煮制到有些黏稠时,加入虾饺,煮制1-2分钟,最后加入盐、糖、胡椒粉调味,起锅。
将煮好的酱料淋在意面上即可享用了。
煮过意面的水不要倒掉,可以用来煮虾饺。
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