南瓜玉米沙拉

步骤1/4

南瓜去皮切小块，冷水上锅蒸3-5分钟后盛出放凉吹干。

步骤2/4

不粘锅中放入少量橄榄油，放入南瓜块四面各煎一下沥油备用。

步骤3/4

鸡蛋煮熟后，切开去蛋黄，只留蛋白切小碎丁。

步骤4/4

玉米粒焯一边水沥干，绿叶蔬菜洗净沥干。橄榄油、果醋、芥末、盐混合后拌匀成沙拉汁，所有食材倒入沙拉碗，淋入沙拉汁拌匀即可。