清洗草莓,去蒂,切小块, 草莓和糖放入锅中,放置1小时;
果汁渗出后移于火上,用中火煮约7、8分钟,撇去浮沫;
添加柠檬汁,继续煮20分钟左右至果酱浓稠;
煮好的果酱趁热装入消毒的容器中,盖好容器盖子,倒扣,放凉后瓶口朝上即可。
白糖的功效与作用白砂糖味甘、性平,归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝
有些果酱产品很聪明,用不同水果混合制成果酱,可以弥补单一水果的不足,比如果胶太少
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