蛋卷寿司

步骤1/11

煮好的米饭趁热倒入寿司醋，搅拌均匀。

步骤2/11

将其中一个鸡蛋打散煎成蛋饼，切条。

步骤3/11

胡萝卜切条，开水煮软。黄瓜切条、大根切条、火腿肠切条。

步骤4/11

将另一个鸡蛋打散煎成蛋饼。晾凉备用。

步骤5/11

取一个寿司帘，放保鲜膜。

步骤6/11

将蛋饼铺好。

步骤7/11

倒入米饭，铺匀，边缘留1/4空隙。倒入一勺沙拉酱，涂抹均匀。

步骤8/11

放上鸡蛋片，黄瓜条、大根条、火腿肠条，胡萝卜条。

步骤9/11

自下向上卷，边卷边揭掉保鲜膜

步骤10/11全部卷好，再把保鲜膜卷上，放10分钟。

步骤11/11

将保鲜膜揭掉，切片即可。